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Cette section rassemble des contenus essentiels pour informer correctement vos clients et respecter les obligations en restauration.
Allergènes, affichage obligatoire et bonnes pratiques : des guides clairs pour une communication transparente, rassurante et conforme.
1 article dans la catégorie Réglementation & informations clients
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Liste allergènes restaurant : comment informer efficacement vos clients ?
Publié : 08/04/2025 | Catégories : Réglementation & informations clientsInformer vos clients sur les allergènes est une obligation légale. En tant que professionnel de la restauration, vous devez garantir la sécurité alimentaire. Une bonne gestion des allergènes rédu [...]
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